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梅雨が明けたんだか明けないんだかわからん今日この頃、トーテムでは非常事態と化しております。
ことのはじめはひと月ほど前。厨房で使っているフライヤー(揚げ油を一定温度でたもつ機械)の排気口からなにやら黒い煙が・・・・。すぐにメーカーに来てもらいメンテナンスを頼んだところ・・・・、 『不完全燃焼起こしてますので、換気に十分気をつけてください。もう寿命ですね、修理も出来ますが買ったほうが安いと思います。』 ガッビ~ん。ま、しゃあないな。来月あたり予算組んで買い換えるか・・・。と覚悟を決めるノムさん。 ところがつい1週間ほど前、今度は製氷機が氷を作らなくなってしまった。あわててメーカーに問い合わせメンテナンスの人に来てもらうと・・・、 『夏の暑さが原因です。故障というより機械そのものの寿命ですかね。一応、処置をしておきますが、そろそろ買い替えを考えたほうが・・・。』 がッビィィィィ~~~~ん!こちトラフライヤーのことで予算いっぱいいっぱいじゃ!なんでこんなときに・・・。 と、そのときバイトのRちゃんが 『ノムさん、クーラーの調子が悪いです』 こらぁっ~~~。なんでそんなことこのタイミングで言うんだ!そんなこた2年も前から知っとんじゃぁぁあああ。なんとかダマシダマシ使ってるんやないかい。 開店当時、開店資金わずか150万で店をオープンさせるために、ありとあらゆる機械を中古で揃えた。フライヤーにいたってはほとんど新品と変わらない値段で騙されて買ったきもする。そんでもお金の無かったオイラは1万円でも浮いたと喜んだものだった。 そんなトーテムも今年で9年目(今度こそホント)。中古機械たちもそろそろ引退の時が来たのかもしれない。 お前たちよく頑張ってくれた。君らのおかげでトーテムもココまでこれたんだ。チョットずつ新品と交代してくから、もうチョット頑張ってくれ・・・。 ちょっとセンチメンタルな気分になりながらも現実的な数字が頭を駆け回るノムさんであった。 そして極めつけ・・・。 今月車検切れるじゃぁ~~~ん。 すべて実話です。
by totemweb
| 2007-07-28 05:25
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